- 2022.10.02
北限のコーヒーを楽しもう 「トネビーンズ」
茨城県北相馬郡利根町の珈琲農園とむとむで、今年も、コーヒーの原料となるコーヒーチェリーが収穫された。コーヒーは通常、コーヒーベルトと呼ばれる、南北緯25度の熱帯の地域で栽培されるが、温室での徹底した […]
茨城県北相馬郡利根町の珈琲農園とむとむで、今年も、コーヒーの原料となるコーヒーチェリーが収穫された。コーヒーは通常、コーヒーベルトと呼ばれる、南北緯25度の熱帯の地域で栽培されるが、温室での徹底した […]
「皮に一番のこだわりを持っている」と、店長が力説するどら焼き(230円)の皮は、材料の卵を卵黄と卵白に分けて、別々に泡立てた後に混ぜ合わせる「別立法」(べつだてほう)を採用し、丹念に作り上げる。温度 […]
今年の土用の丑の日は、7月23日(一の丑)、8月4日(二の丑)と2回もあり、ウナギのかば焼き好きにはたまらない年だ。 そんなウナギ好きを満足させるのが、シングルうな丼定食(1250円)とダブルうな丼 […]
「お客様のその日の気分で選べる」と、店長が強調するのがメニューの豊富さ。定食メニューだけでも23種類、月替わりの期間限定メニューもある。6月には冷やし中華が出る予定だが、それ以外の期間限定メニューも […]
麺やまだ・濃厚鶏そば