飲食店紹介 - 利根新報WEB版

飲食店紹介

淹れたてコーヒーを広々とした空間で　COFFEE HOUSE とむとむ

　とむとむは自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店。樹齢３００年のカナダ杉を使用して建てられた、ドーム型の広々とした店内で、２杯だてのサイフォンコーヒーが楽しめる。つくば店、龍ケ崎店では店内に設置され […]

飲食店紹介

　いつもは飲食店を中心に紹介する当コーナーだが、今回は少し趣向を変えて「子孫繁栄、子授けにご利益がある」と言われている縁起物の飴を紹介したい。　今回紹介するのは、栄町安食の大鷲神社の社務所で販売されて […]

飲食店紹介

　パリのルーブル美術館をイメージした、台形型のチョコレートケーキ「ルーブル」は、材料にフランスの高級チョコ・ヴァローナ社製を使用した、口溶けの良いチョコムース。あまりにも柔らかく溶けやすいので、販売は […]

飲食店紹介

　店頭の看板でアピールする自家製パンは、北海道産小麦と天然酵母を使用し、毎日焼き上げている。　自家製パンを使った日替わりサンドイッチセットは、野菜や卵などの具材も地元産のものを中心に使うなど、店主の「 […]

飲食店紹介

　茨城県北相馬郡利根町の珈琲農園とむとむで、今年も、コーヒーの原料となるコーヒーチェリーが収穫された。コーヒーは通常、コーヒーベルトと呼ばれる、南北緯25度の熱帯の地域で栽培されるが、温室での徹底した […]

飲食店紹介

　「皮に一番のこだわりを持っている」と、店長が力説するどら焼き（２３０円）の皮は、材料の卵を卵黄と卵白に分けて、別々に泡立てた後に混ぜ合わせる「別立法」（べつだてほう）を採用し、丹念に作り上げる。温度 […]

経済飲食店紹介

　今年の土用の丑の日は、７月23日（一の丑）、８月４日（二の丑）と２回もあり、ウナギのかば焼き好きにはたまらない年だ。　そんなウナギ好きを満足させるのが、シングルうな丼定食（１２５０円）とダブルうな丼 […]

経済飲食店紹介

　「お客様のその日の気分で選べる」と、店長が強調するのがメニューの豊富さ。定食メニューだけでも23種類、月替わりの期間限定メニューもある。６月には冷やし中華が出る予定だが、それ以外の期間限定メニューも […]

経済飲食店紹介

麺やまだ・濃厚鶏そば