「自身の子育てをきっかけに安心なお料理を提供したい」との思いから、２０２２年９月にフードトラック店舗としてオープン。「無添加・地産地消・旬産旬消」を掲げ、有機野菜使用の日替わり弁当、スープ、お菓子を販売している。弁当や各種料理には、印西・白井両市の地元農家から仕入れた旬の有機野菜を使い、味付けは有機・無添加の厳選した調味料で、素材の旨味を引き出している。
「心もカラダもほっこり、地域の皆さんに愛のこもったお弁当を提供致します」をキャッチフレーズに掲げ、印西市内を中心に牧の原モアや各種イベント会場などで移動販売している。牧の原モア以外の主な出店先として、印西市役所２階で毎週水曜日に有機野菜カレーを販売している。
「素材を生かした優しい味、添加物のない体に安心な料理は、大手スーパーのお惣菜コーナーやコンビニにはなかなか無いもの」との言葉通り、体に安心な料理を求める層の心をつかみ、着実にリピーターを増やしつつある。
本拠地：牧の原モア 印西市牧の原１丁目３
メールアドレス：ohanadeli.happyfoodtruck@gmail.com
営業時間：正午～午後２時30分
定休日：日曜日・祝日
詳しい営業日や毎月の出店スケジュールなどは、公式Instagramで紹介しています。
