“無添加ぱん工房”の名の通り、国産小麦の全粒粉１００％使用のパン生地は、防腐剤などの食品添加物を加えていない、正真正銘の無添加生地。
天然酵母を使ったバタール（フランスパン）、パンドミ（食パン）は、店頭に並ぶとすぐ売り切れる人気商品で、事前予約する利用客もいるほど。
ドライフルーツ入りパンは、イチジク、ドライレモン＆ホワイトチョコ、クルミ＆クランベリー…と日替わりで中の具材が変わり、買うたびに「今日の具材は何かな？」と楽しめる。
焼きカレーパンは、通常は油で揚げる工程の代わりに、パンの上にオリーブオイルをかけて焼き上げるので、油っぽさを感じさせない仕上がりになっている。
土日限定で販売しているクロワッサンは人気が高く、短時間で完売になることもしばしばあるという。
２月14日のバレンタインデーと３月14日のホワイトデーに向けて、ドイツの伝統的菓子パン・シュトーレンをアレンジしたチョコレート味の「ショコラーデ・シュトーレン」の購入予約を受け付けている。店長によると「去年はすぐに完売したので、今年は多めに作っていますが、お早目のご予約を」とのこと。
利根新報読者は、店頭価格から10％引き。（一部除外品あり。２月末まで）
住所：印西市木下南２丁目１の６
電話：０４７６（40）２３７０
営業時間：午前11時～午後６時
※売り切れの場合は早く閉店。
定休日：水・木曜日
https://www.ekiten.jp/shop_84272092/
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